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Barbaresco – 2012 – Barbaresco DOCG
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Rubin Kirsche. Mit Fruchtaromen, die von festen Tanninen und guter S?ure getragen werden, mit einem komplexen und anhaltenden Abgang. Komplex und sinnlich, mit Aromen von Beeren, Pflaumen, S??holz und Kaffee. Die Trauben, die aus verschiedenen Weinbergen geerntet werden, werden getrennt vergoren und 12 Monate lang in Eichenholz mazeriert. Diesem Prozess folgt die Montage der Weine, die zum Endprodukt erhalten werden, das weitere 12 Monate in Eichenf?ssern gelagert wird.
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