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Banfi CollePino Sangiovese e Merlot Toscana IGT – 6er-Karton (6x 0.75 l)
Nur in Sparpaketen zu 3 oder 6 Flaschen.
59,05 € Preis pro Liter
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📦 6er-Karton (6x 0.75 l)
Gesamtinhalt: 4.5 l
Banfi CollePino Sangiovese e Merlot Toscana IGT ist ein fruchtbetonter, frischer und vollmundiger Rotwein aus der südlichen Toskana. Die Cuvée aus Sangiovese und Merlot verbindet saftige rote Frucht mit weichen Tanninen und stimmiger Struktur. Vielseitig einsetzbar, passt er ideal zu rotem und weißem Fleisch sowie zu mittelgereiften Käsesorten.
Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren
Marke:Banfi
Fragen & Antworten
Was ist das Trinkfenster (Peak‑Reife) für diesen Wein?
Dieser toskanische Sangiovese‑Merlot ist meist früh zugänglich; er ist jetzt trinkreif und entwickelt in den ersten 2–6 Jahren am besten. Da es sich um einen Toscana IGT‑Blend handelt, ist er auf fruchtige Frische ausgelegt und eignet sich für zeitnahe Trinkreife statt langer Lagerung.
Wie sollte dieser Wein ideal serviert werden (Temperatur, Karaffe, Glas)?
Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C in einem bauchigen Rotweinglas; bei Bedarf 20–30 Minuten dekantieren, um Aromen zu öffnen. Als Sangiovese‑Merlot‑Blend profitiert er von etwas Luftkontakt, ohne lange Dekantierzeiten wie reifere, tanninreiche Weine zu benötigen.
Wie sollte diese Flasche nach dem Öffnen gelagert werden?
Verschließen Sie die Flasche wieder mit dem Korken oder einem Vakuumstopper und lagern Sie sie kühl (z. B. im Kühlschrank). So bleibt der fruchtbetonte Charakter 2–4 Tage erhalten; vorher kräftig schwenken oder leicht dekantieren, wenn sich Aromen abgeschwächt haben.
Aus welcher Region stammt dieser Wein und was bedeutet die Qualitätsstufe "Toscana IGT"?
Der Wein stammt aus der Toskana und trägt die Qualitätsbezeichnung 'Toscana IGT', eine geografische Herkunftsangabe für die Region. IGT erlaubt Winzern mehr Freiheit beim Rebsortenmix, weshalb Banfi hier Sangiovese und Merlot kombiniert, um einen zugänglichen, regional geprägten Stil zu erzielen.
Welche Speisen passen besonders gut zu diesem Sangiovese‑Merlot‑Blend?
Passt sehr gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Pasta mit tomatenbasierter Sauce und mittelreifen Hartkäsesorten. Die Sangiovese‑Säure bringt Frische zu Tomatengerichten, während Merlot‑Noten die Textur zu gebratenem Fleisch und würzigen Beilagen ergänzen.
Wie beeinflusst der Merlot‑Anteil die Struktur und Reife dieses toskanischen IGT?
Der Merlot‑Anteil mildert typischerweise die Tannine und verleiht mehr Fülle und weiche Frucht im Mittelfeld, während Sangiovese für Säure und Struktur sorgt. Ergebnis ist ein runderer, früher zugänglicher Wein im Vergleich zu reinsortigen Sangiovese‑Weinen, der dadurch schneller Trinkreife erreicht.
💡 Abgabe nur in ganzer Verpackungseinheit (6 Flaschen).
Banfi CollePino Sangiovese e Merlot Toscana IGT präsentiert sich als zugänglicher, fruchtbetonter Rotwein aus der südlichen Toskana. In der Nase zeigen sich saftige rote Früchte wie Kirsche und rote Beeren, unterlegt von einem Hauch dunklerer Frucht und feiner Würze. Am Gaumen wirkt er frisch, rund und angenehm vollmundig, mit weichen Tanninen und stimmiger Struktur. Die Cuvée aus Sangiovese und Merlot verbindet toskanische Typizität mit geschmeidiger Frucht und macht den Wein zu einem vielseitigen Begleiter im Alltag.
Der Wein stammt aus eigenen Weinbergen von Banfi auf den Hügeln der südlichen Toskana, wo kalkhaltige, gut drainierte Böden zur Reife und Finesse der Trauben beitragen. Die Gärung erfolgt rund 7 bis 8 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, bevor der Wein die malolaktische Gärung durchläuft. Anschließend reift er etwa zwei Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Rundung und dezente Holznoten verleiht. So entsteht ein moderner toskanischer Rotwein, der Herkunft und Trinkfreude überzeugend verbindet.
- Aroma: Rote Kirschen und Beeren, dazu feine Würze und ein Hauch dunkler Frucht.
- Geschmack: Frisch und vollmundig mit weichen Tanninen, saftiger Frucht und harmonischer Struktur.
- Abgang: Mittellang, fruchtbetont und rund, mit dezenter Würze.
Dieser Toscana IGT passt hervorragend zu einer breiten Palette von Speisen. Besonders empfehlenswert ist er zu rotem und weißem Fleisch, von Pasta mit Ragù bis zu Geflügelgerichten, sowie zu mittelgereiften Käsesorten. Er zeigt sich damit als zuverlässiger Tischwein für gesellige Runden und als unkomplizierte, hochwertige Wahl für alle, die einen toskanischen Rotwein im fruchtbetonten Stil suchen.
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