Weiß von Purcari

Weiß von Purcari präsentiert sich als charaktervoller Weißwein mit hellgoldener Farbe und viel Finesse. In der Nase zeigt er eine vielschichtige Aromatik mit reifen Fruchtnoten, unterlegt von feinen Honiganklängen und zarter Würze. Am Gaumen wirkt er weich und geschmeidig, mit klarer Frucht und dezenten Holznuancen. Der Abgang ist lang und harmonisch.

Hinter diesem Wein steht Chateau Purcari, ein traditionsreicher Erzeuger aus Moldawien, der für Handarbeit und eine klare Herkunftsphilosophie geschätzt wird. Für diese Cuvée werden ausschließlich handverlesene Trauben der Rebsorten Chardonnay, Pinot Grigio und Pinot Blanc verwendet. Der Ausbau nach klassischen Methoden und eine sechsmonatige Reifung in französischen Eichenfässern verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. So entsteht ein Weißwein, der Herkunft und Eleganz überzeugend verbindet.

• Aroma: Reife Frucht, dazu feine Nuancen von Honig und zarter Würze.
• Geschmack: Reife Fruchtaromen mit dezenten Eichenholznoten, geschmeidige Textur und ausgewogene Struktur.
• Abgang: Lang und harmonisch, mit anhaltender Frucht und feiner Würze.

Weiß von Purcari ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und eignet sich ebenso als eleganter Aperitif. Besonders gut passt er zu halbfestem oder halbgereiftem Käse, frischem Obst, Meeresfrüchten und Muscheln. Auch zu gegrilltem hellem Fleisch und fein zubereiteten Fischgerichten kommt seine aromatische Tiefe gut zur Geltung. Ideal serviert bei 10–12 °C.