Achaval Ferrer Finca Bella Vista Malbec

Das Anwesen Bella Vista ist nichts anderes als der Name eines historischen Anwesens in Argentinien, auf dem mehr als 102 Jahre alte Reben angebaut werden. F?r diese Vintage-Kreation wurden 100% Malbec-Trauben verwendet, die die Bem?hungen und die Kreativit?t von Menschen zeigen, die Geschichte und Tradition mit Hilfe nat?rlicher Prozesse weiterf?hren m?chten, die sich von den derzeitigen Weinherstellungspraktiken unterscheiden. Die Abf?llung der Weine erfolgt ohne Raffination oder Filtration, und die G?rung erfolgt in kleinen Bottichen, gefolgt von der Pressung und Abf?llung des Weins in franz?sische Eichenf?sser. Diese Dinge zeigen, dass der Wein aufgrund dieser Prozesse eine Stunde vor dem Verzehr dekantiert werden muss, aber auch um eine besondere Struktur zu integrieren. Er hat eine violette Farbe und entwickelt auf olfaktorischer Ebene Aromen von roten Fr?chten und Pflaumen. Die s??en Tannine, umgeben von mineralischen Noten, f?hren zu einem scheinbar endlosen Abgang. Er kann zu roten Fleischgerichten, Kleinwild oder verschiedenen Frischk?sen verzehrt werden. n Geschmack: Johannisbeeren, angenehme S?ure, Pfeffer, schwarze Kirschen, Espresso, Kakao, Pflaume, Kardamom, Bitterschokolade, Kirschen